白葡萄酒

你喜欢喝葡萄酒吗？你了解红、白、干葡萄酒是怎样酿制的吗？你知道它们的口感、味道和风格是怎样形成的吗？你想了解五彩缤纷的葡萄世界有哪些让你尽享不够的佳酿美酒吗？如果你对上述问题的回答是肯定的，那么本书你就非读不可了。
本书不只是一本购酒指南，读这本书你可以学到有关白葡萄酒的基本常识：发现葡萄酒是如何酿造的，主要的白葡萄种类有哪些，世界上哪些葡萄酒产区盛产何种白葡萄酒，白葡萄酒的主要种类有哪些。
本书还帮助你充分享受品饮葡萄酒所带来的乐趣，掌握葡萄酒配餐的精湛技艺，充满自信地在餐厅里点葡萄酒，学会何时应该拒绝什么葡萄酒，何种情况下该把葡萄酒退还给零售商店等。
无论你是一位资深的葡萄酒专家，还是一位普通的消费者；无论你是葡萄酒迷，还是为偶尔助兴才饮酒，本书对你来说都是再好不过的指南，并帮助你获得丰富的白葡萄酒知识。

埃德·麦卡锡，是一位称职的葡萄酒教育家、作家、顾问和收藏家，20年来一直活跃于葡萄酒界。他为《葡萄酒爱好者》杂志作出了重大贡献，同时也是《葡萄酒期刊》业绩卓著的编辑。

玛丽·埃文-莫利根，是纽约国际葡萄酒中心的合作人及董事。她是美国仅有的14位葡萄酒硕士之一，也是美国唯一的一位葡萄酒硕士学位的女性拥有者，这一学位授予了在葡萄酒行业具有最高知识水平的人。

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